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冬季抗寒食物首选红色 红色食物有哪些
来源:39健康网   2015-11-26 09:30:00
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  冬季寒冷,人的身体免疫力也会相应地降低,此时最适合吃一些红色的食物,比如猪牛羊肉番茄红薯等,因其含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分,可以增强人体抗寒力,提高身体免疫力

  

 

  铁是血红蛋白的组成成分,成人每天的铁摄取量是10—15mg,孕妇则翻倍。冬季的红色食物大多数都含有铁元素,例如红枣山楂石榴等,可以抗疲劳,防止缺铁性贫血。摄入适量的铁元素有助保证人体免疫系统的正常运行。

  胡萝卜、番茄、辣椒等红色蔬果都含有红色的天然色素,其中番茄红素、花青素、多酚类色素都具有抗氧化、调控细胞生长代谢、调节胆固醇、预防和抑制肿瘤的作用,其中番茄红素还对男性前列腺有很好的保健作用。

  此外,像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛羊肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。

  红肉:猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉。

  红色蔬菜:红萝卜、红辣椒、西红柿、红枣。

  红色水果:草莓、樱桃、西瓜、树莓、苹果。

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